شناخته شده با Nigella Sativa
سیاه دانه
سیاه دانه نوعی دانه سیاه کوچک با طعمی تلخ بوده که قرنها ست جز داروهای گیاهی می باشد . خاصیت درمانی و دارویی داشته . بومی مناطق جنوب و جنوب غربی آسیا است و خواص بسیاری دارد. مدتهاست که به عنوان یک ادویه و نگهدارنده مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
سیاه دانه برای کاهش اثرات سرماخوردگی، تقویت سیستم ایمنی، تقویت دستگاه گوارش و بهبود عملکرد کلیه ها مفید میباشد.
شرایط نگهداری
خشک و خنک
کشور سازنده
ایران، چین و هند
نوع بستهبندی
کارتن و کیسه
شکل ظاهری دانههای تیره رنگ
مصارف سیاه دانه
سیاه دانه کاربرد های بسیاری دارد در تهیه انواع نان ها، شیرینی، سالاد، صنعت روغن گیری و موارد دیگر کاربرد دارد. به عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص ترشیجات استفاده می شود.